嘉義阿宏海產熱炒：澎湃海味，眼花撩亂的美味饗宴！

來到嘉義想大啖新鮮又多樣的海產熱炒，在地人絕對會推薦位於嘉義市西區友忠路上名聲響亮的「阿宏海產熱炒」。
站到店門外就能感受到它生意好的模樣，店面很寬敞、座位密密麻麻，可見其受歡迎的程度。果不其然，用餐時段店內總是座無虛席，熱鬧滾滾，充分展現了阿宏海產的好生意。

_{店面寬敞且座位密密麻麻}

_{五點天沒黑已經有客人開吃了}

_{如一般熱炒店將先鮮魚先擺最前店面}

_{看這開放式廚房可知生意興隆之程度}

點菜時面對著琳瑯滿目的菜單，真的會讓人陷入選擇困難；各式各樣的海鮮種類應有盡有，從活跳跳的魚蝦貝類，到各式經典台式熱炒，菜色豐富到讓人眼花撩亂；而最吸引目光的，莫過於那冰櫃裡新鮮飽滿的海產，在燈光照射下閃爍著誘人的光澤，光看就令人食指大動。

首先上桌絕對是海產店的必點招牌—生魚片；阿宏的厚切生魚片拼盤，魚片色澤鮮豔，紋理清晰可見新鮮度破表，入口瞬間的魚肉鮮甜滋味在口中化開，軟嫩Q彈的口感更是令人欲罷不能，每一口都是大海的鮮美滋味。

_{厚切生魚片色澤鮮豔紋理清晰可見}

接著是嘉義熱門的蚵捲，阿宏的蚵捲外皮炸得金黃酥脆，內餡飽滿紮實，塞滿了新鮮的蚵仔和鮮甜的蔬菜、一口咬下的口感是外酥內嫩，蚵仔的鮮味與蔬菜的清甜完美融合，再沾上特製的醬料，更是風味十足，讓人忍不住一口接一口。

_{蚵捲外皮炸得金黃酥脆}

_{蚵捲內餡飽滿紮實又軟嫩，鮮味與蔬菜清甜完美融合}

另一道酥炸美味的炸蚵酥同樣令人食指大動，飽滿的鮮蚵裹上薄薄的麵衣，炸至金黃酥脆，一口咬下，外皮的酥脆與蚵仔的鮮嫩多汁形成強烈對比，卡滋的聲響伴隨著濃郁的海味在口中爆發，是大人小孩都難以抗拒的美味。

_{飽滿鮮蚵裹上薄薄麵衣後炸至金黃酥脆}

品嚐完重口味的炸物，來一份清爽鮮甜的清蒸蛤蠣正好可以轉換味蕾；顆顆飽滿的蛤蠣在簡單的清蒸料理下，完整保留了其原始的鮮甜；湯汁清澈鮮美，帶著淡淡的海水鹹味，蛤蠣肉質Q彈飽滿，每一口都充滿了來自海洋的純粹滋味。

_{清蒸蛤蠣好吃到幾乎一顆不剩(剩下是未開殼)}

隨後是香氣十足的熱油快炒海瓜子，搭配著蒜蓉、辣椒和九層塔等佐料，光聞十足的香氣四溢就令人食慾大開；海瓜子肉質鮮嫩Q彈，吸附了濃郁的醬汁，鹹香夠味，非常適合搭配白飯一同享用，讓人忍不住一口接一口讓人時候且吮指回味；如果怕小時吃不飽，再來一鍋香氣四溢且鮮美的海鮮米粉湯來填滿肚子。

_{海瓜子搭蒜蓉辣椒和九層塔，香氣四溢讓人吃完仍吮指回味}

_{沒吃飽再來一鍋海鮮米粉湯填滿肚子}

總而言之，嘉義阿宏海產以其寬敞的用餐環境、豐富多樣的海鮮及菜色選擇、以及新鮮美味的料理，成功擄獲了眾多饕客的心；無論是想要品嚐新鮮的生魚片，還是想試試道地的嘉義海味小吃，阿宏海產都能滿足你的味蕾，絕對是一間值得推薦的海產餐廳。
下次來到嘉義，不妨呼朋引伴，一同來阿宏海產體驗這場澎湃又美味的海鮮饗宴吧。

_{海鮮到各式經典台式熱炒，五點不到伙房就開始燒烤了}

_{戶外有蠻多座位}

_{坐在戶外較有熱炒店草氓味}

_{餐廳室內空間也蠻大，有許多大圓桌}