世界拉花冠軍

自從九份成為熱門景點、山上人潮擁擠，日韓觀光客特別喜愛到九份，除了有彎曲陡頗的九份老街、軟Q又有嚼勁的芋圓，還有能夠眺望山景、海景的特色咖啡廳。想像一下坐在山城中喝著咖啡、欣賞夕景，感受慢步調魅力的九份、金瓜石，整個心情都療癒了起來呢。

因為遊客多、人擁擠、停車困難，現在幾乎不在假日上山來，利用平日觀光遊客稀少，才是體悟老山城之美的好時機，就放下都市煩亂快節奏，靜下心來慢慢品味寥寥孤單的九份。

CHLIV Jiufen Cafe 藏身九份山城的世界拉花冠軍

這次來探究山城獨特的咖啡，在客人稀少的另一條老街，輕便路轉角處有麼一間漆著黑色的咖啡館甚是搶眼，臨著看海觀景台有這麼一間極簡、黑白風格的CHLIV Jiufen，據說是2016年東京世界拉花公開賽的冠軍Chris所創立。

輕便路轉角處一間黑色咖啡館，相較九份店家甚有特色

CHLIV店內空間不大，猜想Chris為了營造黑咖啡的意象，用不同層次的黑為主色系，空間配置非常簡單，除了吧檯區及結帳櫃檯，室內另一區僅擺設兩小張高桌與一張圓凳，陳設形成錯置的裝置，整體氛圍形塑黑的意境，客人到來輕易認知極簡的黑色魅力。

世界拉花公開賽的冠軍Chris 精湛的拉花藝術，竹炭拿鐵咖啡+天鵝拉花

儘管CHLIV店內空間有限，Chris特地闢出能近距離觀賞拉花的吧檯，點上一杯咖啡後，欣賞Chris精湛拉花技巧，你會訝異那15秒、輕巧俐落、一氣呵成的拉花技巧，呈現給你的視覺成果感到驚嘆；Chris表示咖啡拉花15秒決定一切，不僅考驗咖啡師雙手的穩定度，更得讓牛奶和咖啡交會時，一股作氣拉出美麗圖案的巧思與技巧。

如手工打造、華麗逼人的專業咖啡機