台北天母是某些人想感受異國風的地方，然而小編熱愛美食到處品嘗小食美味，卻要介紹來到台北天母時，絕對不能錯過這間台式食店，在地人氣爆棚的「大頭鵝專賣店」。天母大頭鵝每到用餐時間，店內總是擠滿了絡繹不絕的客人，為的就是品嚐他們家那鮮嫩多汁的鵝肉，以及琳瑯滿目的美味小菜。
皮脆肉嫩，鮮美多汁的招牌鵝肉
一走進店內，就能看到工作人員忙碌地處理著一隻隻肥美的鵝肉。他們的招牌鵝肉，外皮烤得金黃酥脆，肉質卻依然保持著鮮嫩多汁的口感。一口咬下，鵝肉的鮮美在口中爆發，令人回味無窮。無論是搭配店內特製的沾醬，或是直接品嚐原味，都能感受到鵝肉的絕佳品質。
琳瑯滿目，令人食指大動的美味小菜
除了招牌鵝肉之外，「大頭鵝專賣店」的小菜也是一絕。他們的「切切切」系列小菜，種類繁多，從滷味、涼拌到各式內臟，應有盡有。每一道小菜都經過精心處理，口感與味道都恰到好處。
其中，我特別推薦他們的「鵝胗」與「鵝腸」。鵝胗口感Q彈有嚼勁，滷得非常入味；鵝腸則是處理得非常乾淨，口感爽脆，搭配薑絲與醬油膏，更是美味。
絡繹不絕的客人，見證老店的好滋味
用餐時間，店內總是座無虛席，許多客人都是慕名而來，為的就是品嚐他們家的美味鵝肉與小菜。看著絡繹不絕的客人，以及工作人員忙碌的身影，就能感受到這間老店的魅力。
如果你來到台北天母，想要品嚐道地的美味鵝肉與小菜，那麼「大頭鵝專賣店」絕對是你的不二之選。他們的鵝肉皮脆肉嫩，小菜種類繁多，每一道都充滿了老闆的用心與堅持。這不僅是一頓美味的餐點，更是一份屬於天母人的溫暖記憶。
店家資訊
- 店名：天母大頭鵝鵝肉專賣店
- 地址：台北市士林區天母東路8巷25號
- 特色餐點：鵝肉、各式小菜
這店生意很好，晚上正餐十人更多