許多人每天早上多會來一杯咖啡，下午也會來杯咖啡醒腦提神，咖啡在生活中扮演著重要的角色；但是每天這樣喝咖啡，到底咖啡對身體健康會產生甚麼好的影響呢？
咖啡因是一種天然的中樞神經系統興奮劑
提振精神與工作效率
咖啡中的咖啡因是一種天然的中樞神經系統興奮劑，能刺激大腦，提高警覺性和集中注意力，尤其是感到疲勞時，或者需要長時間工作的情況下，咖啡就具有較強的提神效果。此外，咖啡因還能促進短期記憶功能，讓腦袋更靈光。
促進新陳代謝與減重
咖啡因可提升基礎代謝率3%至11%，有效促進身體燃燒更多熱量，並刺激脂肪分解，加速燃脂。而咖啡中的抗氧化成分「單寧酸」能抑制葡萄糖吸收與脂肪堆積，有預防體重增加的顯著效果。
此外，咖啡的減重效果還能體現在促進腸胃蠕動和利尿上，有助於排出多餘水分及毒素，維持輕盈體態。也難怪許多減重食品中都含有咖啡因成分！
維持消化道健康
咖啡能促進腸胃蠕動，排便不順利時，可以喝點黑咖啡，改善便秘問題。
為了充分發揮咖啡的效果，建議飲用「無糖黑咖啡」，避免添加奶精和糖分；並適量飲用，讓每口咖啡都成為維持健康的助力！
